Вакуумный упаковщик CASO FastVAC 3000*

Перешел на этот аппарат с старого, потому что хотелось более уверенного вакуумирования продуктов и корпуса из нержавеющей стали. Честно говоря, сенсорное управление и режим маринования оказались куда удобнее, чем механика. Теперь пакеты закрываются с двойным сварочным швом и я не переживаю за герметичность, а встроенный резак экономит время.

Брал по наводке друга, который клялся, что это просто пушка. Честно, в жизни всё совпало! Производительность насоса 20 л/мин – это реально быстро, ждать не приходится. Особенно рад импульсному режиму: для очень влажных продуктов, типа рыбы или соусов, он незаменим, ничего не течёт. Корпус из нержавеющей стали – приятный бонус, смотрится дорого и не боится грязи. Двойной шов держит намертво. Единственный минус – встроенный резак требует привычки, первое время я часто задевал палец, пока не освоился. Но это мелочь!

Технически аппарат выглядит солидно. Корпус из нержавеющей стали легко поддается дезинфекции, что критично при работе с влажными продуктами. Двойной сварочный шов обеспечивает надежную герметичность, исключая протечки. В комплекте идут пакеты разного размера, но запасные уплотнители и трубки лучше приобрести заранее, так как они изнашиваются. При работе мотор гудит достаточно громко, но это компенсируется высокой производительностью насоса. Потребление электроэнергии минимальное, за месяц счета не выросли.

Единственный момент, требующий внимания: после использования с сочными продуктами необходимо тщательно промывать камеру и уплотнители. Остатки жидкости могут нарушить герметичность и привести к неприятному запаху. Техническое обслуживание занимает пару минут, если делать это сразу после цикла.